Champagne Maxence Janisson

Extra Brut 100% Pinot Noir

De volle geur in de neus, de zuiverheid van aroma’s van bessen uit het kreupelhout, op golvingen van witte bloemen, met citrustoetsen, een elegante uitwaseming.

Vervolgens het mondgevoel: een structuur van grote diepte en ziltigheid, die zich opent naar een zachte aanraking, uitnodigend en gourmand.

Zoveel waarheden zitten hierin besloten. Champagne van inox-vergisting, met een rijping in tonneaux tegen het einde van de gisting, regelmatige bâtonnage gedurende het jaar, geen filtratie, geen toevoeging van suikers.